Lehet jó alternatíva a gyorsfagyasztott zöldség – gyümölcs?

Irány a Lidl Piac!

A Lidl zöldség- és gyümölcskínálata egészen rendkívüli, még a téli hónapokban is. Hetente legalább 150-féle friss zöldségből és gyümölcsből választhatunk. Az idény zöldség- és gyümölcskínálat ilyenkor is gazdag, és kiváló ár-érték arányban érhető el a boltokban.

Egészítsük ki a friss zöldség-gyümölcs kínálatot gyorsfagyasztott termékekkel!

A gyorsfagyasztott zöldségek és gyümölcsök bevonása az étkezésünkbe változatosabbá és egészségesebbé teheti a táplálkozásunkat. Ezek a válogatott és tisztított termékek a megfelelő időpontban kerülnek szüretelésre, amikor a legérettebbek és a legtöbb bennük a mikrotápanyag, így soha nem túlérettek vagy várnak utóérlelésre. A fagyasztási eljárás alatt megőrzik rost- és ásványianyag-tartalmukat, valamint vitamintartalmukból is csak minimálisan veszíthetnek, hiszen alig néhány perc alatt hűtik őket mínusz 18-22 °C-ra. A gyorsfagyasztás során így apró méretű jégkristályok keletkeznek, amelyek nem sértik a sejtfalat, így a termékek kiolvasztáskor sem veszítenek hasznos tápanyagaikból, megőrzik eredeti alakjukat és színüket is.

A Lidl polcairól gyorsfagyasztott termékek széles választékából pakolhatjuk meg a kosarunkat. A diszkontlánc számára ugyanis kiemelten fontos az egészséges táplálkozás ösztönzése az egész év során. Nem kell tehát lemondanunk a vitaminokról és rostokról, a téli hónapokban sem.

A tudatos étkezéshez a tervezés is nagyban hozzájárul, ezért jó, ha tartunk a fagyasztónkban 1-2 csomag gyorsfagyasztott zöldséget és gyümölcsöt, melyek sokáig eltarthatóak, szezontól függetlenül bármikor elérhetőek, és percek alatt elkészíthetőek.

Szabó Adri, a Lidl dietetikusának tippjeivel még változatosabbá tehetjük az étkezéseinket:

• Együnk több hüvelyes zöldséget!
  A hüvelyes zöldségek – mint a zöldbab, sárgabab, tarkabab, zöldborsó – a legmagasabb rosttartalmú táplálékaink, fogyasszunk hetente többször vagy akár naponta. Felhasználhatóságuk sokoldalú, salátát, levest és főzeléket is készíthetünk belőlük.
• Készítsünk bogyós gyümölcsökkel joghurtot, kását, smoothie-t!
  A téli időszakban is naponta többször javasolt gyümölcsöt fogyasztani, mivel a gyümölcsök nem csupán vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak, de antioxidáns-tartalmuk és rostjaik is elengedhetetlenek a szervezet számára.
• Fogyasszunk zöldségmixeket!
  A zöldségmixek nagy előnye, hogy a különböző színű zöldségek eltérő tápanyagprofilokkal rendelkeznek, minél színesebb a zöldségek kombinációja, annál jobban érvényesül a zöldségek jótékony hatásai.

A fagyasztott termékek felhasználásnál fontos betartani a javasolt főzési időt. A nem megfelelő elkészítés folyamán a termékek íze és az állaga is változhat, vizesebbé, íztelenebbé válhatnak.  A javasolt főzési idő betartásával azonban a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök pillanatok alatt elkészülnek és ízben és állagban is szinte megegyeznek a friss termékekkel.

A kiengedett terméket ne fagyasszuk újra! Ha mégis többet vettünk ki a fagyasztóból, mint, amire szükségünk van, dolgozzuk fel, majd az elkészült étel maradékát tegyük újra a fagyasztóba.

https://www.lidl.hu/l/hu/ujsag/akcios-ujsag-08-het-2025/view/flyer/page/6?lf=HHZ