Mindig izgalmas arról hallani, ahogyan a külföldiek a magyar konyháról vélekednek. Mit tartanak érdekesnek és mit tartanak igazán kiemelkedően finomnak a magyar kedvencek közül? No és mely magyar ételek végeznek a negatív toplistákon? Meglepő, hogy milyen klasszikus magyar fogásokat tartanak a legrosszabbnak külföldön.
Ezúttal arra voltunk kíváncsiak, hogy a világhírű gasztromagazin, a Food & Wine milyen ételeken keresztül mutatja be a magyar konyhát. Az amerikai Food & Wine állandó munkatársai New Yorkban és az Alabama Állam-beli Birminghamben szerkesztik az online magazint. Az Egyesült Államokból nézve Magyarország egy aprócska kis ország Európában, ennek megfelelően a magyar konyha legendás mivolta is zárójelbe kerül, hiszen a tengerentúlon a legtöbben nemhogy az étel-ital kultúránkról nem sokat tudnak, hanem az országot sem igazán tudják mihez kötni.
Van abban tehát valami romantikus és a hiúságunkat legyezgető, ha olyan alapanyagokról és ételekről olvashatunk a külföldi lapban, amelyek igazi kuriózumnak számítanak a világ túlfelén. A cikkeiket olvasgatva kiderül, hogy egy szerzőjük férje magyar származású, ezért ő egyenesen exkluzív anyagokat szállít Magyarországról.
Nézegesd meg a galériánkban, hogy a magyar konyha mely kedvenceivel foglalkoztak már a mértékadó Food & Wine magazinban!
English (US)